tag:blogger.com,1999:blog-84653552697813356092011-08-09T09:46:43.951-03:00Ano novo, blog novo, mas o papo continua rolando solto na cozinha. Conversas sobre vários assuntos - inclusive culinária. Puxe uma cadeira e se junte ao papo.Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.comBlogger191100tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-82141687806310581622009-07-15T14:43:00.003-03:002009-07-15T14:46:32.244-03:00

receita aqui.bjs

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-21285487004546458452009-06-09T22:35:00.003-03:002009-06-09T22:48:26.860-03:00

Cookies de massa branca com gotas de chocolate- 1 lata de leite condensando- 1 tablete (200 g) de manteiga sem sal- 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo- 100 g de nozes [não usei]- 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picadinho [usei 1 xícara e 1/2 de gotas de chocolate ao leite] - 1 colher de sobremesa de essência de baunilha [substituí por uma boa pitada de canela] - 1 colher café

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-8603875840181315892009-05-18T17:05:00.000-03:002009-05-18T17:06:15.052-03:00

Gente! Mudei de cidade!!! rsrs aqui está tudo desorganizado ainda, mas logo eu volto com novidades.beijocas

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-48637864494916053492009-05-03T23:10:00.005-03:002009-05-08T09:37:18.619-03:00

Eu raramente faço pão caseiro na mão mesmo, depois que comprei a máquina de pães - que torna bem mais fácil a tarefa de amassar e sovar o pão - mas hoje resolvi sucumbir e atacar uma receita que faz muito sucesso na comunidade Culinária-Receitas: o pão caseiro da Maria Aparecida.A Maria Aparecida sempre tem umas receitas ótimas e nos tortura com suas fotos. A última que anda fazendo sucesso é a

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-75330899126488859772009-04-29T13:00:00.002-03:002009-04-30T15:10:59.366-03:00

u amo gnocchi (ou nhoque...) e, diz a lenda, que devemos comer esse prato no dia 29 e assim teremos sorte durante os próximos 30 dias seguidos. Superstição ou não, o fato é que gnocchi é uma delícia e, com esse tempinho já querendo esfriar, cai muito bem. Só que eu resolvi fazer o gnocchi de travessa ou gnocchi de forno, ao invés de ficar fazendo "bolinhas". É uma maneira bem prática e que aqui

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-27354795995386609332009-04-27T13:27:00.006-03:002009-04-27T13:33:58.619-03:00

Já falei que eu amo sopa? AMO. Principalmente com caldo bem grossinho.Hoje estava friozinho de manhã e eu resolvi fazer caldo verde para o jantar - mas não aguentei: comi esse bowl no almoço mesmo...rsReceita do amigo Mauro Rebelo:Ingredientes: 1 maço de couve 12 batatas médias 1 paio cortado em rodelas (usei "descascado" rs)1 calabresa cortada em rodelas 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-72600541692296436712009-04-20T13:05:00.004-03:002009-04-20T13:34:07.554-03:00

Sabe aqueles dias em que você está com pressa (ou preguiça de cozinhar...rs) e quer comer uma massa com um molho diferente - sem ser o eterno ao sugo ou o simples "na manteiga"?. Pois é. Hoje foi assim e eu resolvi ainda usar as coisas "começadas" que eu tinha na geladeira: uma caixinha de creme de leite pela metade e um alho poró esquecido e quase perdido.Bom. O espaguete, fiz como sempre né?O

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-84252050789593872312009-04-17T11:01:00.006-03:002009-04-17T11:33:45.000-03:00

Olha, devo confessar que fiquei mesmo bem traumatizada com o episódio do bolo de laranja. Isso me irritou profundamente, e eu resolvi nem repetir a receita naqueles dias. Acho que "o lado negro da Força" estava me rondando, foi uma semana de muitas coisas estranhas. Uma coisa de energia negativa, sei lá. Enfim...Hoje resolvi fazer muffins de maçã, com uma solitária Granny Smith que estava na

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-60626333436787535092009-04-07T17:03:00.002-03:002009-04-07T17:08:20.295-03:00

Desde a semana passada estou com vontade de duas coisas diferentes: bolo de laranja e muffins de maçã. Então, hoje de manhã me abalei até o supermercado, de lista em mãos, e só trouxe as laranjas, porque as maçãs estavam horrorosas. Já comecei bem.Então, já que tinha uma das duas frutas, fiz uma receita (testada e aprovada trocentas vezes) de bolo de laranja e me arrisquei a colocá-la em

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-52086540769874158642009-04-02T09:09:00.008-03:002009-04-02T09:35:36.997-03:00

1. Sobre o resfriado e a vontade de cozinhar:Estou bem melhor e já posso ir para a cozinha. Na verdade estou "em cólicas" pra cozinhar alguma coisa mesmo que seja simples e deliciosa, sabe? Uma "confort food" certamente cai bem hoje, mas ainda não decidi exatamente o quê.Acho que mais a tarde sai um bolo por aqui, daqueles simples, de tomar café/chá-da-tarde, faz tempo que não "bato um bolinho".2

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-43943585748204073312009-03-31T08:54:00.004-03:002009-03-31T09:07:38.643-03:00

No Domingo eu acordei um pouco resfriada e, aproveitando que era domingo, fiquei longe da cozinha... mas ontem e hoje (segunda e terça) continuo bastante resfriada, com febre e dor de garganta, por isso ainda longe da cozinha.Como tudo tem o seu lado bom (Pollyanna, hehe) estou aproveitando pra ler um pocket book da Nora Roberts que eu havia comprado há muito tempo, chamado "Homeport". Eu estava

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-84280930816730415852009-03-29T12:05:00.004-03:002009-03-29T12:16:27.649-03:00

... folga da cozinheira. Vou comer lasanha pronta, de uma rotisserie tradicional aqui da cidade. :oÉ dia de atualizar as leituras, ficar se fazer nada, papear com amigos, ouvir música, brincar com a Julie (minha linda filhota de yorkshire), cochilar, dar uma voltinha na rua...E recarregar as baterias para essa semana que começa com um sol maravilhoso.beijocas e um ótimo domingo.P.S. pena que eu

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-81777423938206592672009-03-28T20:37:00.003-03:002009-03-29T13:35:23.887-03:00

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Os amigos mais "antigos" (hehe) vão se lembrar de um mico com essa receita, ainda lá do tempo de quando o Conversas de Comadre se chamava Aventuras Culinárias. Se você é dos novos, ou não, e quiser rir do mico, leia aqui.Depois disso, nunca mais havia me aventurado a fazer a tal rösti, mas há algumas semanas fiquei aguada de novo. Lá fui eu xeretar os posts de quem já tinha feito, e achei as

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-82596057725689442272009-03-27T10:32:00.002-03:002009-03-27T10:38:23.823-03:00

A Hora do Planeta é um ato simbólico no qual governos, empresas e a população de todo o mundo são convidados a demonstrar sua preocupação com o aquecimento global e as mudanças climáticas. O gesto simples de apagar as luzes por sessenta minutos, possível em todos os lugares do planeta, tem o significado de chamar para uma reflexão sobre o tema ambiental.Conhecido mundialmente como Earth Hour, a

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-63824335967959161832009-03-27T00:07:00.001-03:002009-03-27T00:07:00.590-03:00

Quem me conhece sabe que eu amo abobrinhas  - as de comer, claro (não que eu não fale abobrinhas - falo e muito!).  Uma de minhas receitas "tuuudo" com as tais é o antepasto de abobrinha do Mauro (que por sinal odeia abobrinha), mas estou evitando frituras. Achei então outra receita mais simples, ultra-fácil de fazer e também "tuuudo": a salada de abobrinhas, que retirei da comunidade culinária

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-41942157648232038222009-03-26T09:49:00.002-03:002009-03-26T12:34:31.197-03:00

Embora eu esteja tentando me ater à alimentação mais saudável e light... não resisto ao chocolate. Na semana passada fiz esse fudge maravilhoso, e consegui uma boa foto. Ficou gostoso e bem macio, do jeitinho que eu gosto. Só achei um pouco doce. Numa próxima vez, usarei um chocolate amargo mesmo, de boa prpocedência, ao invés do meio-amargo.Mais fácil de fazer, impossível!!A receita original é

Maria Helenahttp://www.blogger.com/profile/03689812392518074882noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8465355269781335609.post-50547051450876546242009-03-25T15:03:00.003-03:002009-03-25T22:44:29.676-03:00

Para inaugurar a nova fase resolvi fazer esse peixe na semana passada, mas não tirei foto (eu sei, eu sei... imperdoável para uma food blogger que se preze). Tirei a inspiração do site Panelinha, que recomendo pra quem não tem o costume de visitar. Nem que seja pra tirar umas idéias, às vezes; ou só pra olhar boas fotos... enfim. Vá lá ver a foto. Na verdade, a receita está em um blog

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Sim, estou de volta. Vida nova, blog novo.Não vou deletar o "Conversas de Comadre", mas achei melhor recomeçar em outro lugar. Aquela Maria Helena, aquele lugar e aquele momento já não fazem muito sentido agora. Estou em outra fase. Já dizia aquela música "Mulher de Fases"... pois é. Sou mesmo, sempre fui, talvez graças ao meu signo (Gêmeos) ou a qualquer outro motivo que nem me interessa saber. 

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